Bolo de Cenoura

Ingredientes

Massa - Bater no liquidificador:
1/2 xícara de óleo
3 cenouras médias (250g aproximadamente)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Cobertura:
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (Nestlè)
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de leite
Levar ao fogo brando

Fonte: Minha irmã