Ingredientes:
250g de Ricota Fresca
1/4 de Xícara (chá) de creme de leite (fresco de preferência)
Sal
Pimenta-do-reino
Modo de Fazer:
Coloque a ricota em um processador, adicione metado do creme de leite e processe para incorporar. Se a pasta ainda estiver muito firme, acrescente mais creme de leite para obter uma textura cremosa e estável. Tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto.
Fonte: Dona Benta - Comer Bem - Companhia Editora Nacional
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